kansen
'Lekker Utregs familie' breidt uit naar 27 gecertificeerde bedrijven

Langzaam maar gestaag groeit het aantal door Lekker Utregs gecertificeerde bedrijven. Op 14 mei kregen 4 producenten het keurmerk en 3 horecabedrijven het Lekker Utregs gevelbordje. Plaats van samenkomst: Restaurant deKleineBaron in Zuilen.
Het was een feestelijke, gezellige en vruchtbare bijeenkomst die vraag en aanbod bij elkaar bracht. De bedrijven namen uitgebreid de tijd om kennis te maken met elkaar en zaken te doen. Inge Stolk van De Pronckheer liet ons haar bijzondere kazen, likeuren en eaux-de-vie proeven. Maarten van Deursen en Corrie Reijnhout hadden eieren meegenomen van de kinderboerderijen. Stadsimker Monique Quaedackers kon er alleen het laatste stukje van de bijeenkomst bij zijn maar het leek erop dat een aantal horecamensen haar honing wilde kopen.

Reden van samenkomst was de certificering. Als er een Lekker Utregs keurmerk op een product zit is dat de garantie dat de grondstoffen voor 75% of meer uit de regio Utrecht komen. Een horecabedrijf met een Lekker Utregs gevelbordje geeft daarmee aan dat het bedrijf graag keurmerkproducten gebruikt.
Louis de Jel overhandigde de bordjes, certificaten en keurmerkstickers en zorgde dat de Overeenkomsten ondertekend werden. Meer informatie over het keurmerk vindt u hier.

1. De volgende bedrijven mogen vanaf half mei dit 'Lekker Utregs keurmerk' gebruiken op door henzelf geproduceerde producten:

Boerderij Nieuw Bureveld (De Bilt, http://www.nieuwbureveld.nl)
groenten en fruit, rundvlees en vrije uitloop eieren

NMC Gemeente Utrecht (http://www.utrecht.nl/natuur-en-milieucommunicatie)
groenten, fruit en eieren van 5 stadstuinen en 10 educatieve tuinen

BijenBEhouderij de Gagel (http://bijenbehouderij-degagel.com)
honing uit Overvecht en regio

Streekrestaurant Proeverij de Pronckheer (Cothen, http://www.pronckheer.nl)
De Pronckheer is al als restaurant gecertificeerd, nu ook als producent van: geaffineerde en gekruide geiten- en koeienkazen van De Brienenshof in Cothen, likeuren, eaux-de-vie, gerookte ganzenborst en ree

2. Deze horecabedrijven werken graag met Utrechtse regioproducten en gaan vanaf half mei dit Lekker Utregs horecavignet gebruiken:

DADO eetwinkel & catering (Nachtegaalstraat, http://www.dado.nl)
DADO wil graag nog meer producten uit de regio Utrecht inkopen

Restaurant deKleineBaron (Sweder van Zuylenweg, https://www.dekleinebaron.nl)
Voorloper op het gebied van duurzame horeca

Eetcafé Te Koop (Biltstraat, http://www.eetcafe-tekoop.nl)
Werken onder andere met producten van De Moestuin, een kruidentuin bij Het Huis en met de Lindenhoff

De volgende 20 bedrijven zijn al eerder gecertificeerd:

1. Producenten
http://krommerijnfruit.nl
fruit, sap, jam, kersensaus, stoofperen
Kromme Rijn Fruit in Bunnik was het eerste bedrijf met het Lekker Utregs keurmerk

http://www.agneskruiden.nl
biologische keukenkruiden en kruidenthee uit Maartensdijk

http://www.beekhoeve.nl
biologische rauwe melk, boerenkaas, lamsvlees, rundvlees, vleeswaren, walnoten en vruchtensap uit Kamerik

http://www.moestuinutrecht.nl
biologische groenten, keukenkruiden, kruidenthee, fruit, jam, chutneys, honing, eetbare bloemen en groentepakketten uit Maarschalkerweerd

http://www.fruitbedrijfwesteneng.nl
fruit, sap, stoofperen, aardperen uit Zeist

http://www.honingvandekoning.nl
honing uit de regio Utrecht

http://www.kaasboerderijvanrossum.nl
boerenkaas en kruidenkazen uit Vianen

http://www.betervlees.nl
divers limousin rundvlees van de Meierij in Loenersloot

http://www.nieuwslagmaat.nl
fruit, sap, jam, groenten, walnoten uit Bunnik

http://www.groenekans.nl
biologische groenten uit Groenekan

http://www.landgoedgroenten.nl
(Tuinderij Eyckenstein)
biologische groenten en groentepakketten uit Maartensdijk

http://www.imkerijtwobee.nl
honing uit de regio Utrecht

http://www.zoemzoem.nl
honing uit de regio Utrecht

http://www.zorgboerderijnieuwtoutenburg.nl
fruit, jam, groenten, advocaat uit Maartensdijk

2. Horeca

http://utrecht.thecolourkitchen.com/nl/home
The Colour Kitchen was het eerste restaurant dat het Lekker Utregs horecavignet ontving

http://www.veldkeuken.nl
Biologische eetgelegenheid, bakkerij, catering in Amelisweerd. Na diverse prijzen zijn ze ook door Lekker Utregs (en de burgemeester van Bunnik) gecertificeerd

http://www.hetbroodlokaal.nl
Bakkerij, winkel, ontbijt, lunch en borrel in Zeist. De burgemeester van Zeist was bij de certificering

http://www.hooiutrecht.nl
Heerlijk ontbijt en lunch op de Nachtegaalstraat

http://www.pronckheer.nl
De Pronckheer is restaurant en cateraar, en producent van bijzondere Utrechtse producten, gevestigd in Cothen. De burgemeester van Wijk bij Duurstede was aanwezig bij de certificering

http://www.troostenproost.nl
Culinaire choreografie, Troost & Proost organiseert ontmoetingen met en door eten